Сроки открытия первой кофейни «Шоколадница» в Омске переносились несколько раз, первоначально владельцы московской франшизы наметили открытие на январь этого года. Причин, по которым открытие кафе на ул. Интернациональная приходилось откладывать, омское руководство не называло.
Как пояснил корреспонденту БК55 Максим Трубников, директор по региональному развитию и франчайзингу сети кофеен «Шоколадница», «процесс дополнительно затянулся в связи с техническими сложностями, возникшими у франчайзи при реализации проекта», но в чем именно состоят эти сложности, он не пояснил. Трубников отметил, что для открытия новой кофейни потребовался и «большой объем документооборота».
На данный момент договор с партнерами в Омске подписан. Процесс подготовки «Шоколадницы» к открытию находится на завершающей стадии. Кроме того, до конца 2012 года состоится открытие второй кофейни на Левом берегу в ТЦ «Фестиваль», а в начале 2013 года на правом берегу города будет открыта третья кофейня.
Напомним, что по условиям договора омские франчайзи обязаны открыть не менее трех кофеен в течение двух лет.
Олеся Мельник
