Производители идут на разные хитрости, и это не запрещено законом.
Исследование представленного на российском рынке шампанского провели специалисты Роскачества. Они изучили 56 марок игристого вина стоимостью от 150 до 6121 руб. Среди шампанского, которое произведено в России, Франции, Испании, Италии, Грузии, Абхазии и на Украине, почти треть оказалась обычной «газировкой».
Как пояснили в пресс-службе Роскачества, эта продукция не соответствует стандартам настоящего шампанского. Так, в 30% случаев было выявлено, что производитель добавляет в бутылку углекислый газ. При этом по технологии уникальные пузырьки должны образовываться путем естественного брожения виноградного сока.
Интересно, что в России такой метод не запрещен, так как не несет вреда для здоровья. Но в других странах производство шампанского жестко контролируется.
В организации сообщили, что «газированные аналоги» шампанского производят марки Brillante, «Крымское», «Бальзам», «Винтрест-7», «РИСП», «Венецианская маска» и «Винтаж».
