Опасное вещество было обнаружено в сервелате в количестве 0,0362 мг/кг.
Накануне в специалистам Омского референтного центра Россельхознадзора попала варёно-копчёного сервелата. При анализе в ней было обнаружено повышенное содержание опасного химического вещества – ртути.
– Ртуть обнаружена в количестве 0,0362 мг/кг, тогда как в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 021/2011 её содержание не должно превышать 0,03 мг/кг, – уточнили в ведомстве.
Ведомство не стало раскрывать название производителя колбасы, а также применённые к нему санкции.
