При приготовлении блюд также использовалась продукция без сопроводительных документов.
В Красноярской адаптивной школе-интернате недокармливали детей. Об этом стало известно после проверки учреждения сотрудниками Роспотребнадзора.
Выяснилось, детей кормили вместо пяти раз всего четыре раза в сутки. Вместо фруктов на второй завтрак им давали кисломолочный напиток и сладости, а второго ужина их и вовсе лишали.
– Не соблюдается технология приготовления блюд – по результатам лабораторного контроля калорийность первого блюда была занижена на 43,2%; второго – на 14,7%; содержание витамина С в третьем блюде было занижено на 11,1%, – уточнили в региональном ведомстве.
Также было установлено, что при приготовлении блюд используется продукция без сопроводительных документов, которые позволяли бы гарантировать ее качество и безопасность. Её изъяли.
Известно, что директор школы-интерната получил претензию от Роспотребнадзора. Он обязан в ближайшее время устранить нарушения.
