«Отличились» дошкольные заведения Центрального округа.
Роспотребнадзор вместе прокуратурой Центрального округа проверил дошкольные учреждения в ноябре и выявил множественные факты нарушения в организации питания детей.
«Утвержденные меню не обеспечивали физиологически полноценное питание детей, допускались к раздаче завтраки без горячего блюда, отмечались факты исключения отдельных блюд из рациона питания без адекватной их замены. Не в полном объеме в проверенных учреждениях оставлялись суточные пробы, либо не оставлялись вообще, отмечался дефицит емкостей для хранения суточных проб. Формально и не в полном объеме снимался бракераж готовых блюд. Отмечались факты нарушения обработки яйца. По данным фактам приняты меры административного воздействия», – говорится в сообщении ведомства.
Никита Летов
