Омские власти объявили о предстоящем повышении цен на хлеб массовых сортов. Подорожание продиктовано необходимостью сохранения рентабельности хлебозаводов и пекарен.
Цены на хлеб массовых сортов в Омской области удавалось сдерживать целый год. Напомним, последнее повышение проводилось в начале мая 2013 года. Тогда хлеб социальных сортов подорожал всего на 1,13 рубля. А с 1 апреля 2014 года хлеб «Урожайный» подорожает уже на 3 рубля. Тем не менее, он останется самым дешевым в Сибири.
Власти объясняют изменение цен необходимостью сохранения рентабельности хлебопекарного производства. Таким образом, по распоряжению облправительства с 1 апреля 2014 года отпускныей цены за 1 булку весом 750 граммов увеличатся на 15%, или на 3,15 рубля к существующему уровню. При этом отпускная цена составит 24,1 рубля за булку, а розничная - 26,03 рубля. Стоимость 1 кг хлеба серого хлеба составит 34,7 рубля. Для сравнения, на сегодняшний день стоимость 1 килограмма «серого» хлеба в Томске составляет 37,75 рубля, Тюмени - 41,66 рубля, Барнауле - 41,84 рубля, Кемерово - 43,34 рубля, Горно-Алтайске - 44,02 рубля и Новосибирске – 53,79 рубля.
Отметим, что раньше хлеб сорта «Урожайный» весом 750 граммов обходился потребителям в Омской области по цене 20 рублей 95 копеек, а его стоимость в рознице составляла всего 22 рубля 63 копейки.
Как прокомментировали ситуацию в Минсельхозпроде Омской области, цены на хлеб удается сдерживать за счет регионального фонда зерна. Несмотря на изменение ситуации на рынке, хлебопекарные предприятия получают сырье по фиксированным ценам. Так, на 15 марта 2014 года средняя рыночная стоимость зерна ржи продовольственной достигла 8000 рублей за тонну с НДС в зависимости от качества. С марта по сентябрь омские хлебопеки смогут получить из регионального зернового фонда 2500 тонн зерна ржи по цене не более 6500 рублей за тонну. В итоге нынешнее повышение цен будет минимальным.
Максим Фадеев
