Нарушение удалось выявить благодаря системе электронной сертификации «Меркурий».
В последнюю неделю 2021 года Россельхознадзор зафиксировал сразу несколько попыток сертифицировать мясо непонятного происхождения. Документы пытались оформить ветеринарные врачи Черлакского и Одесского районов. В последнем случае это оказалась целая линейка продукции: конина в четвертинах, сердце конское, лёгкие конские, биоотходы.
При оформлении сопроводительных документов данные о сырье в систему не внесли.
«Данные факты являются нарушением прослеживаемости подконтрольной продукции и свидетельствуют о её неизвестном происхождении, » — пояснил Россельхознадзор.
В обоих случаях ветеринаров привлекли к административной ответственности.
