Столовые не прошли проверку Роспотребнадзора.
Специалисты регионального Роспотребнадзора отчитались о результатах проверок детского питания. За девять месяцев текущего года в Омске было проверено 554 школы и 180 детских садов.
Проверка выявила 665 нарушений — это почти 90% от общего числа учреждений. Больше всего правила нарушают повара. Сотрудники предприятий питания не соблюдали личную гигиену, плохо обрабатывали столовые и кухонные, а также пренебрегали маркировкой разделочного инвентаря.
За выявленные нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей составлено 940 протоколов, из них на дошкольные организации — 208, на общеобразовательные — 732, — отметил региональный Роспотребнадзор.
Помимо этого ведомство оценивало калорийный и химический состав блюд, а также температурный режим и размещённое меню.
