Компания уточнила суть предстоящей реформы.
«Российские железные дороги» действительно заменят вагоны-рестораны, от которых они ранее решили отказаться, вагонами-бистро. Об этом сообщается в Telegram-канале компании.
Вместо приготовления еды на кухне вагона-ресторана теперь в вагон-бистро будут загружать стерильные контейнеры с уже готовыми блюдами. Их останется только разогреть и сервировать для подачи.
На этой неделе глава РЖД Олег Белозеров сообщил, что компания планирует отказаться от вагонов-ресторанов. «Вагон-ресторан воспринимаю как нечто дорогостоящее», — отметил он.
По словам главы холдинга, вагоны-рестораны оставят только в туристических и фирменных поездах, а в других типах поездов пассажирам предложат другой список блюд, которые можно быстро разогреть.
