На рабочем совещании представителей минсельхоза, Роспотребнадзора, ветеринарной службы, УМВД по Омской области, администрации города и округов было решено запретить к реализации не только мясо, молоко и рыбу, не прошедшие промышленную переработку, но и все скоропортящиеся продукты: колбасу, яйца, кондитерские изделия и сливочное масло.
В перечне «жаростойких» остались крупы, чай, сахар, мука, макаронные изделия, хлеб в упаковках производителя, мед, а также консервы и овощи — при соблюдении температурного режима.
Специалисты и ветврачи призывают омичей не покупать скоропортящиеся продукты на улице в жаркую погоду, поскольку ими очень легко отравиться. Александр Гардер, начальник бюджетного учреждения Омской области «Омский областной центр по профилактике, экспертизе и лечению животных», настаивал на ужесточении требований к ассортименту реализуемой на ярмарках продукции, поскольку «при такой температуре патогенные бактерии развиваются уже через полчаса».
Для того чтобы оградить жителей от недобросовестных предпринимателей, которые пытаются продавать мясо, рыбу и молоко в подворотнях, участники совещания приняли решение в эти выходные провести рейды по выявлению торговли в неустановленных местах. Проверки пройдут с пятницы по воскресенье, сообщает пресс-служба мэрии.
Марина Кондратюкова
