Этим летом известный предприниматель собирается открыть 4 новых кофейни, а до конца 2019 года еще 70.
Омский бизнесмен Виктор Скуратов, основатель сети кофеен Skuratov Coffee, намерен открыть 74 кофейни за три года. До конца текущего года, по словам предпринимателя, появится 4 кофейни: две в Москве, одна в Омске и одна в новом для сети городе Казани.
- Основной фокус у нас сейчас на московский рынок. Здесь мы работаем уже практически 2 года. Видим, что тут на кофейном рынке все меняется медленнее, чем в Омске. Знаем, где сами значительно ошиблись и что нужно исправить. Как говорил один известный персонаж: «Я интернет не пользую, я его развиваю». Так вот, и мы хотим тут развивать рынок, а не пользовать его», - поделился своими планами Скуратов.
Бизнесмен отметил, что его компания не собирается прибегать к сотрудничеству с франчайзи.
- У меня почему-то нет веры в то, что можно сохранить корпоративную культуру, развиваясь по франчайзингу, - считает руководитель.
Отметим, что в настоящее время в сеть входят 5 кофеен: одна в Москве и четыре в Омске.
