Правда, оно пока что по карману далеко не каждому потребителю.
Вчера, 9 февраля, производственное объединение «Иртыш» провело презентацию своего оборудования для организации питания в школах и детсадах. Сотрудники «Иртыша» приготовили еду прямо на глазах у представителей образовательных учреждений.
Представлены были конвекционные и ротационные печи, пароконвектоматы, профессиональные линии раздачи и многое другое. Особое внимание организаторы презентации уделили пароконвектоматам. Этот вид оборудования использует при приготовлении пищи разные режимы сочетания пара и принудительной конвекции. Уже с 2012 года «Иртыш» производит пароконвектоматы, но, скажем, для детских садов цена их пока слишком высока. Этим учреждениям приходится в значительной степени обходиться старым оборудованием.
У школ ситуация получше:
– В течение трех лет реализовывалась программа модернизации школьного образования. Школы насыщались различного рода оборудованием, лабораториями, в том числе и столовским оборудованием. Большинство школ в Омской области укомплектовано современным оборудованием, – сообщил региональный министр образования Сергей Канунников.
(Цитата по данным «Коммерческих вестей»)
Заместитель гендиректора ПО по технике и технологиям Иван Березин заявил, что выпуск кухонной продукции – только часть программы по частичному переходу «Иртыша» на «мирные» рельсы. Правительство поставило задачу увеличить долю кухонной продукции на 50%, и эта задача будет решаться.
Николай Петров-Сидоров
