Холдинг «Росинтер» решил закрыть не приносящие прибыли рестораны, а на их месте поставить другие.
Ресторанный холдинг «Росинтер», которому принадлежат рестораны «Планета суши» (японская кухня), Il Patio (итальянская кухня), а также T.F.I. Fridays и «Сибирская корона», принял решение закрыть неэффективные заведения, об этом сообщает газета «Коммерсант».
Так, на месте действующих «Планеты суши» появится новая сеть паназиатской кухни «Шикари» со средним чеком 600 руб. В 2015 году компания должна открыть три ресторана в Москве и один — в Новосибирске. Если заведение будет прибыльным, то в ближайшем будущем подобные общепиты могут появится и в нашем городе.
В «Росинтере» отметили, что рассчитывают выйти на прибыльность к 2018 году, но планы может нарушить снижение расходов россиян на питание вне дома.
Елена Корюхова
