Омская компания «Сибирский деликатес» планирует производить актуальные в кризис «быстрые блюда», не требующие варки, однако перед запуском проекта новую продукцию представят губернатору.
Сегодня губернатор Омской области Виктор Назаров отправился с рабочей поездкой в Москаленский район. В первую очередь он посетит крупное омское предприятие по производству быстрозамороженных полуфабрикатов, колбасных и мясных изделий «Сибирский деликатес».
Как пояснили в омской губернии, в конце января предприятие запускает уникальный проект, однако прежде хочет презентовать новшества Назарову. Речь идет о «быстрых обедах» - порционных блюдах из натуральных ингредиентов, которые достаточно просто разогреть или залить кипятком перед употреблением. Ассортимент «быстрых блюд» будет включать несколько видов пельменей, вареников, супов и блинчиков.
Для производства такого «фаст-фуда» пришлось модернизировать оборудование силами собственного конструкторского бюро и изменить технологию и рецептуру. В предприятии настаивают, что вся продукция отличается высоким качеством, несмотря на внушительные объемы производства. Например, блинчики пекутся вручную на специальных сковородах, тем не менее в сутки предприятие выдает более 50 тысяч штук таких блинчиков.
Анна Давыдова
