В скором времени на российских прилавках будет только отечественное мясо птицы, а «ножки буша» и вовсе будут не нужны.
В 2015 году российское производство птицы достигнет своего пикового развития – страна будет полностью себя обеспечивать всеми видами птичьего мяса. Об этом рассказал директор департамента животноводства и племенного дела министерства сельского хозяйства России Владимир Лабинов. Чиновник приехал в Омск в составе московской делегации министра сельского хозяйства России Николая Федорова. На прошедшем в здании облправительства рабочем совещании с участием первых лиц региона, москвич сделал громкое заявление.
– По производству птицы мы выходим в ближайшие годы, вот уже в 2015 году на полную самообеспеченность. У Сибири в этом плане есть небольшое отставание, поэтому требуется финансирование, – сказал Лабинов.
Отметим, что в ближайшее время значительно вырастет производство птицы и в Омской области. Морозовская птицефабрика (ООО РУСКОМ-Агро) начала промышленный убой выращенной индейки. Первая партия составляет 23 тыс. голов. На предприятии выращивают индюков породы Биг-6. Взрослый самец птицы весит от 20 до 22 килограммов. Сейчас на птицефабрике действует 8 птичников.
Также Лабинов отметил, что несмотря на тот факт, что в целом страна выходит на самообеспечение в данном сегменте рынка, проблемы все еще остаются.
– Мы видим, что производственные мощности по производству птицы рассредоточены и распределены неравномерно. И вот эта ситуация «пусто-густо» все предоставляет нам возможность для поддержки производителям, особенно при избыточных ресурсах зерна, – отметил Лабинов.
В конце своего выступления чиновник заявил, что, по его личному мнению, намного выгоднее пустить излишки производства зерна в пищевую промышленность страны, в частности – на производство птицы.
Алексей Гошкодер
