Об опасной овсянке сообщил сегодня региональный Россельхознадзор. Директору детдома выдано предписание, некачественную крупу изъяли из столовой.
В детском доме № 4 города Омска, находящемся в Советском округе, хранились и использовались просроченные партии крупы ячменной ячневой и овсяных хлопьев геркулес. Как выяснилось, крупы, использовавшиеся для приготовления завтраков, по показателям качества и безопасности не соответствовали требованиям нормативных документов.
Нарушение всплыло в результате плановой проверки учреждения в январе 2014 года. Лабораторные испытания, проведенные в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», установили, что партия крупы ячменной ячневой не соответствует требованиям безопасности по показателям: доброкачественное ядро, крупность и мучка. Кроме того, не соответствует стандартам безопасности детского питания и партия овсяных хлопьев геркулес. Крупа имеет желтый цвет с серым оттенком, затхлый запах и привкус горечи. Кроме того, там имелась сорная примесь и была повышена кислотность.
В итоге руководителю детского дома выдано соответствующее предписание. Некачественную крупу изъяли из детдомовской столовой.
Максим Фадеев
