Угощать в «Омской крепости» будут до декабря.
4 ноября в «Омской крепости» стартует первый Всероссийский фестиваль русской кухни. Мероприятие организовано по инициативе Минпромторга России и Департамента Управления президента России по общественным проектам.
Мероприятие призвано возрождать и популяризировать традиционные гастрономические рецепты.
Фестиваль охватит весь регион, и в будущем он станет ежегодным.
Главным событием праздника станет «Ярмарка русской кухни». Здесь гости попробуют классические русские блюда, созданные ведущими шеф-поварами Омска.
Для посетителей оборудуют полевые кухни, где повара совместно со студентами Колледжа инновационных технологий будут готовить ароматную пшенную кашу с мясом. Также обещают горячий чай.
Фестиваль продлится до 1 декабря. Пи этом кафе и рестораны Омска включат в меню фирменные блюда с логотипом фестиваля, что позволит жителям и гостям города ближе познакомиться с богатством русской кухни.
Точный перечень участников появится позже.
«Для Омской области участие во Всероссийском фестивале русской кухни — это не только вопрос сохранения культурного наследия, но и значительный импульс для развития местного бизнеса. Мы создаем новые точки роста для наших предприятий общепита, демонстрируя гастрономический потенциал региона», — отметил министр промышленности и торговли Андрей Посаженников.
Остается добавить, что организаторы разработали единый стиль и методические рекомендации для участников.
Представители кафе и ресторанов, желающие присоединиться к фестивалю, могут получить подробную информацию по телефону (3812) 77-04-52.
