Эксперты сравнили стоимость ингредиентов.
Центр стратегических разработок опубликовал индекс блинов. Это сравнение стоимости ингредиентов по регионам России.
Индекс считали исходя из того, что среднестатистической семье из 4 человек будет достаточно 40 тонких блинов. В число ингредиентов вошли: мука пшеничная 280 г, молоко 500 мл, яйцо 4 шт., сахар-песок 70 г, соль 5 г, масло растительное 40 мл, вода 500 мл (кипяток).
В результате средняя по России цена продуктов для приготовления блинов на семью в 2025 году составила 119 рублей 38 копеек. По данным ЦСР, это на 4,4% выше, чем к прошлой масленице.
В Омской области стоимость набора для приготовления блинов составила 104 рубля 67 копеек. Это самая низкая цена в Сибири. Кроме того, по этому показателю Омская область вошла в десятку регионов России с наименьшей стоимостью «блинного набора».
Дешевле всего приготовить блины на семью в Мордовии — 97,6 рублей. А дороже всего на Чукотке — 237 рублей.
Также отмечается, что дешевле всего приготовление блинов обойдется в Приволжском федеральном округе — 104 рубля 89 копеек, а дороже всего — в Дальневосточном федеральном округе: 157 рублей 49 копеек.
В исследовании также говорится, что на среднюю по России зарплату можно напечь почти 41 тысячу блинов.
