Павильон «Шашлычная», расположенный на остановке «Старозагородная роща» и принадлежащий ИП Гулиевой С.А., закрыт по решению суда на 15 суток. Сотрудники Роспотребнадзора выявили в павильоне множество нарушений санитарных правил.
Так, шампуры и посуда обрабатывались без дезинфицирующих средств, а в холодильнике, где хранились кулинарные изделия, не оказалось термометра. Павильон не был подключен к сетям водопровода и канализации, отсутствовал туалет для персонала. Моющие средства, верхняя и рабочая одежда лежали в беспорядке, хранение инвентаря для влажной уборки также не было организовано.
Работники шашлычной не смогли предъявить договоры на поставку полуфабрикатов и обработку инвентаря, утвержденную программу производственного контроля и личные медицинские книжки.
«Указанные нарушения создают угрозу возникновения и распространения массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) людей», - отмечают в управлении Роспотребнадзора по Омской области.
По решению Первомайского районного суда от 15 августа деятельность шашлычной приостановлена на 15 суток.
Анна Давыдова
