Продукт — один из самых дешевых в Сибири.
Сегодня областные власти цитируют Омскстат, согласно которому по итогам февраля текущего года десяток яиц в Омской области стоил 74,63 рубля. Это не сильно дорого: по уровню минимальных потребительских цен на яйцо Омская область занимает в Сибирском округе третье место. Стоимость десятка яиц в сибирских регионах по итогам февраля варьировалась от 73,53 рубля (Томская область) до 83,1 рубля (Республика Тыва).
Основной причиной роста цен на яйца по сравнению с прошлым годом является увеличение затрат на приобретение кормов. Так, стоимость фуражной пшеницы увеличилась на 20%.
Отметим, что даже в условиях временного снижения производства яиц, которое в основном было вызвано временной приостановкой производства в ЗАО «Иртышское», уровень самообеспечения Омской области яйцами и яичными продуктами составляет 103,2%. Это стало возможным в том числе благодаря увеличению объемов производства ООО «Птицефабрика «Любинская» и ЗАО «Русь». На 1 марта 2021 года данными предприятиями увеличено производство на 6% к уровню прошлого года. При этом в настоящее время поголовье птицы в ЗАО «Иртышское» восстанавливается. Первые партии яиц уже поступили в торговые сети Омска и области.
По данным ценового мониторинга министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, отпускная цена по региону сложилась следующим образом: яйцо — 62,7 руб./дес. (за неделю цена уменьшилась на 0,7 руб./дес. или на 1,1%).
