Овощ меньшего размера сделает цены ниже.
Минсельхоз поддержал предложение производителей о снижении требований к продаже картофеля. Для того, чтобы стабилизировать цены на рынке, торговым сетям предлагается закупать клубень меньшего размера. Об этом рассказала «Коммерсанту» руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.
Картофельный продукт «эконом-класса» будет иметь размеры от 35 до 55 мм и расфасован по 2,5, 3 и 5 кг. Изменение в ограничениях позволит сэкономить только на одной упаковке до 50%. Известно, что в прошлом году цена на корнеплод выросла на 40%, одной из причин можно назвать снижение урожая на 10%.
Эксперты предупреждают, что его производство может сократиться из-за того, что оптовые цены за последние 10 лет сильно выросли. К тому же инфляция к продукту составила 91%.
