На что нужно обращать внимание при покупке продуктов питания.
Новогодние праздники уже «на носу», но чтобы не омрачить столь веселые дни, необходимо правильно выбирать продукты.
Где именно стоит покупать мясную продукцию, почему нельзя приобретать продукты, которые не прошли ветеринарный контроль? На эти вопросы ответил начальник отдела Государственного ветеринарного надзора за обеспечением здоровья животных, безопасностью продукции животного происхождения и лабораторного контроля Управления Россельхознадзора по Омской области Максим Строкин:
— Нельзя покупать продукты как растительного, так и животного происхождения в местах, не предназначенных для торговли, так как там отсутствует ветеринарный контроль, не поддерживаются санитарные нормы и правила. Покупать продукты стоит в магазинах, супермаркетах, на рынках. Данные учреждения проходят ветеринарный контроль, ведется производственный контроль, все предприятия торговли проходят мониторинг выпускаемой продукции. На каждую из них имеются все необходимые документы, осуществляется контроль за сроком годности продукции.
Любой покупатель имеет право попросить ветеринарно-сопроводительный документ на мясную продукцию, где будет отражено, из какой местности он прибыл, какие проведены лабораторные исследования.
В этом году места несанкционированной продажи сократились. В прошлом году было выявлено свыше 500 нарушений при реализации мясной продукции. В этом году зафиксировано лишь 329 таких случаев, уничтожено около 1,5 тонн мяса.
Анна Пацула
