Причины ограничения не поясняют.
Роспотребнадзор подготовил поправки к санитарным правилам и нормам об организации питания детей. Как сообщает «Московский комсомолец», они могут коснуться работы столовых в школах и детских садах.
Однако первое – это запрет для детей приносить в школу еду из дома. Каким образом он будет реализован и чем мотивирован – не уточняется. Также из столовых предлагают убрать алюминиевые приборы и разрешить использовать одноразовую посуду.
Есть и указания по изготовлению и реализации блюд. Например, предполагается, что толщина омлетов и запеканок не должна превышать 4 см. Иначе творог и яйца могут не пропечься. Овощи для салатов поваров могут обязать вымачивать в уксусе, а чищеный картофель – 5 минут промывать в проточной воде.
Дежурить в столовых по новым правилам хотят разрешить только школьникам с 12 лет.
